TORTA SALGADA COM ALHO PORÓ

17/01/2012

TORTA SALGADA COM ALHO PORÓ

. 1 xícara de chá de leite;
. 1 xícara de chá de óleo de milho;
. 2 ovos.

Liquidifique bem

. 2 xícaras de chá de farinha de trigo;
. 1 1/2 colher de chá de sal;
. 1 colher de sopa de fermento em pó.

Misture tudo, ponha a metade numa assadeira, recheie e cubra com a outra metade.

Dica para o recheiro:

. Alho e cebola em abundância;
. Sal a gosto;
. Alho poró fatiado o mais fininho possível;
. Tomate completo;
. Uma pitada de açúcar para tirar a acidez do tomate (dica de vó).

Complementos a seu gosto como milho, ervilha, cenoura ralada, pimentões coloridos, azeitonas, aipo, etc

Doure bastante alho e cebola no óleo de milho, ponha tomates picados bem pequenos e deixe derreter. Acrescente o alho poró, sal, açúcar e complementos.